CMC Carbossimetlicellulosa in polvere
5,50€
Un’alternativa alla gomma Adragante , il CMC mix può essere usato per rafforzare la pasta pasta di zucchero top, la pasta model o la ghiaccia. In aggiunta all’acqua può essere utilizzata come colla edibile.
La carbossimetilcellulosa viene impiegata come addensante in pasticceria e gelateria. E’ particolarmente indicato per rendere più dura e modellabile la pasta di zucchero ed è senza glutine
In aggiunta all’acqua può essere utilizzata anche come colla edibile.
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Descrizione
Descrizione
CMC Carbossimetlicellulosa Preparato in polvere bianca
Un’alternativa alla gomma Adragante , il CMC mix può essere usato per rafforzare la pasta pasta di zucchero top, la pasta model o la ghiaccia. In aggiunta all’acqua può essere utilizzata come colla edibile.
La carbossimetilcellulosa viene impiegata come addensante in pasticceria e gelateria. E’ particolarmente indicato per rendere più dura e modellabile la pasta di zucchero ed è senza glutine
In aggiunta all’acqua può essere utilizzata anche come colla edibile.
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE)
Ingredienti cmc carbossimetilcellulosa
Carbossimetilcellulosa, amido di riso.
EAN: 8051277120818
Dimensioni oggetto: 7 x 7 x 7 cm
Peso: 31 g
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,1 kg |
|---|
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Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto
| Energia | 179 | Kcal |
| 719 | kj | |
| Grassi | 0,03 | grammi |
| di cui acidi grassi saturi | 0,007 | grammi |
| Carboidrati | 4,3 | grammi |
| di cui zuccheri | 0 | grammi |
| Proteine | 0,025 | grammi |
| Sale | <10 | grammi |
| Fibra | 81 | grammi |
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